قیمت و خرید ماهی و بچه ماهی کپور؛ سالم و باکیفیت

ماهی کپور معمولی یا کپور اروپایی از تیره کپورماهیان است که بومی آسیای میانه بوده و به اروپا و آمریکای شمالی و دیگر نقاط دنیا معرفی شده و در آب های شیرین زندگی می کنند. گرچه که ماهی کپور در سراسر دنیا مصرف می شود اما در مناطقی از آفریقا، استرالیا و بیشتر ایالات متحده گونه ای انگلی محسوب می شود.

ماهیان کپور تنها یا در گروه های کوچک و در کف استخر، رودخانه یا دریاچه که گلی و ساکت است زندگی می کنند. کپور ماهی ای همه چیز خوار بوده و هنگام گشتن به دنبال غذا موجب گلی شدن آب می شود که اثر منفی ای بر گیاهان و آبزیان دارد.

در زمستان، کپور در کف رودخانه یا استخر بی حرکت می شود. با آغاز بهار، زمان تولید مثل آن شروع شده و کپور ماده بر روی گیاهان یا سنگ ریزه های کف مناطق کم عمق رودخانه تخم ریزی می کند. بچه ماهی کپور ظرف 4 الی 8 روز از تخم بیرون می آید. سرعت رشد بچه ماهی کپور و تبدیل به ماهی بالغ سریع است و تقریبا در 3 سالگی به بلوغ جنسی رسیده و در شرایط پرورشی ممکن است تا 40 سال عمر کند. میانگین طول آنها 35 سانتی متر بوده اما ممکن است تا 100 سانتی متر افزایش طول داشته باشند و وزن آنها تا 22 کیلوگرم نیز برسد.

کپور خصوصا در اروپا و آسیا، معمولا برای مصارف غذایی پرورش داده می شود. زیرا برخلاف اکثر ماهی ها می توان مقدار زیادی از آن را در یک جریب پرورش داد. دو گونه قابل پرورش بچه ماهی کپور، کپور آینه ای (که تعدادی فلس بزرگ دارد) و کپور چرمی (که تقریبا بدون فلس است) هستند. در میان گونه های کپور، کپور کروسی از خویشاوندان بدون سبیل ماهی قرمز است. در ادامه درباره ماهیان کپور بیشتر خواهیم خواند.

بیولوژی و توضیحات

ماهیان کپور معمولا بدن بزرگی داشته و بیشتر آنها چاق بنظر می آیند. بدن آنها انحنایی داشته که تا باله پشتی ادامه دارد و می تواند در برخی گونه ها بسیار بلند باشد. لبه های باله، بیشتر در کپور معمولی، در تمام طول باله صاف است ، بجز قسمت جلویی آن که بالاتر است. باله کپور تنوع رنگی بیش از 20 رنگ را دارد. رنگ باله می تواند از قهوه ای و قرمز تا برنز و طلایی متغیر باشد.

قسمت پایینی ماهی یا شکم آن از بقیه بدن روشن تر است. دو سبیل بزرگ از دو طرف دهان ماهی آویزان است که مختص کپور ماهیان بوده و گونه ماهی دیگری این ویژگی را ندارد. از این ویژگی ظاهری می توان برای تشخیص آنها استفاده کرد. ماهی های کپور فلس های بزرگی دارند که رنگ های متنوعی دارد. معمولا لبه خارجی هر فلس از قسمت میانی آن تیره تر است.

به طور کلی و همانطور که بالاتر به این موضوع اشاره شد، کپور ماهی بزرگی است. به طور میانگین وزن آن می تواند از 4 تا 8 کیلوگرم متغیر باشد و طولی نزدیک به 80 سانتی متر دارد. اما برخی گونه ها می توانند 3 برابر طول و وزن داشته باشند. برخلاف برخی گونه ها که بعد از رسیدن به بلوغ رشد آنها متوقف می شود، ماهی کپور به رشد خود ادامه می دهد. این ماهی دهانی نرم و گرد دارد که در قسمت جلویی بدن قرار گرفته و وقتی بسته است گوشه های آن به سمت پایین خم می شوند.

تشخیص دادن گونه های مختلف ماهی ها از مهارت های مهمی است که هر ماهیگیر یا آبزی پروری باید داشته باشد. در ادامه متن شمایل ظاهری برخی گونه های کپور را بررسی خواهیم کرد:

  • کپور معمولی: هنگامی که کسی نام ماهی کپور را می آورد، احتمالا تصویر کپور معمولی اولین تصویریست که به ذهن می آید. کپور معمولی، رایج ترین نوع ماهی کپور بوده و رنگبندی آن از قهوه ای روشن تا قهوه ای تیره متغیر است. فلس های بزرگی دارد و زائده های کوچک قلاب مانند در گوشه های دهان آن وجود دارد. باله پشتی آن نیز بلند است.
  • کپور چرمی: این گونه فلس های کوچکی دارد که گاهی از شدت کوچکی بنظر می آید اصلا فلسی وجود ندارد. کپور چرمی نسبت به دیگر گونه های کپور اندازه کوچکتری دارد و نمونه های بزرگ آن بسیار کم یابند.
  • آمور: این گونه های بزرگتر سبیل نداشته و طول بیشتری دارند. باله پشتی آنها کوتاه تر و بالاتر از کپور معمولی است.
  • کپور آینه ای: این گونه هم گونه ایست بزرگ اما با رنگ متفاوت. فلس های آن خال خالی بوده و همه شان اندازه یکسانی ندارند. بدن آنها گردتر از بدن کپور معمولیست.
  • کپور کروسی: کپور کروسی را می توان کوچک ترین گونه ماهیان کپور دانست. خار آبششی ندارد و باله پشتی آن بزرگ و محدب است.
  • کپور سیاه: ماهی کپور سیاه جثه طویل و صیقلی ای دارد و برخلاف برخی گونه های کپور، سبیل ندارد. در نواحی نزدیک باله ها رنگ آنها از قهوه ای تیره تا مشکی متغیر است. نام این گونه بخاطر رنگ مشکی غیرمعمول آن است.
  • کپور نقره ای: این گونه بسیار شبیه کپور سر گنده است اما سر آن کمی کوچکتر و باریک تر است و بدن باریکتری نیز دارد. در قسمت بالایی سر این ماهی فلسی وجود ندارد.
  • کپور سر گنده: همانطور که از اسم این ماهی مشخص است، سری بزرگتر از دیگر گونه های کپور دارد. چشم های کپور سرگنده با کپور نقره ای فرقی ندارد و سر این ماهی نیز همچون کپور نقره ای عاری از فلس است. در قسمت پشتی بدن این ماهی خالی های تیره ای وجود دارد.

 

البته در صنعت شیلات کپور معمولی بیشتر مورد استفاده قرار می گیرد.

پرورش و تکثیر ماهی کپور

در محدوده جغرافیای بومی خود، ماهی کپور از اواخر بهار تا اوایل تابستان به صورت مکرر تخم ریزی می کند. در آب و هوای گرمسیری و نیمه گرمسیری، کپور معمولی می تواند سالانه دو یا حتی سه دوره تخم ریزی داشته باشد که بستگی به شروع فصل بارندگی و سیل دارد.

تکثیر کپور به سه روش طبیعی، نیمه مصنوعی و مصنوعی انجام می شود. در ادامه راجع به برخی از این روش ها می خوانیم.

تکثیر کپور به روش طبیعی

مورد استفاده ترین روش های تکثیر کپور بدین شرحند:

  • قبل از فصل تولید مثل، استخرهای کوچک تر و کم عمق تری که پوشش گیاهی دارند را خشک نگه می دارند. (1-2 هکتار) هنگامی که فصل تولید مثل می رسد، استخرها را آماده کرده و پر از آب می کنند. سپس 3-4 ماهی ماده و 2-3 ماهی نر را درون استخر می اندازند تا تخم ریزی آغاز شود. در پاییز، ماهیان مولد و بچه ماهی کپور های انگشت قد را جمع آوری می کنند.
  • در روش Dubisch ماهیان مولد در استخرهای کوچک 0.01-0.1 هکتار قرار می دهند تا تخم ریزی کنند. بلافاصله پس از تخم ریزی ماهیان مولد را جمع می کنند، بنابراین تخم های مانده در استخر شانس خوبی برای زنده ماندن دارند. هنگامی که لاروها به اندازه کافی رشد کردند، آنها را جمع اوری می کنند.

برای اینکه زمان تخم ریزی ماهی ها یکسان باشد، از هورمون های طبیعی یا مصنوعی استفاده می شود. هیپوفیز ماهی که در استون با الکل نگهداری شده بهترین منبع هورمون های طبیعی است.

تکثیر کپور به روش نیمه مصنوعی

تکنیک های استفاده شده در تکثیر کپور معمولی به روش نیمه مصنوعی شامل موارد زیرند:

  • جداسازی و بارور کردن تخم های ماهی ماده مولد: تخم های بارور شده و لاروهای درآمده از تخم که غذایی دریافت نمی کنند در شرایط مخصوص تکثیر پرورش داده می شوند.
  • نگهداری ماهیان مولد القا شده در استخرهای کوچکی به نام هاپا: تخم ها در بستر ثانویه ای طبیعی یا مصنوعی رها می شوند و بعد از دوره تخم ریزی به مرکز تکثیر برده می شوند.

تکثیر کپور به روش مصنوعی

این روش تکثیر، موثرترین و قابل اعتمادترین روش تکثیر ماهی است. ماهی مولد در آب با غلظت اکسیژن بالا در دمای 20-24 درجه سانتی گراد نگه داشته می شوند. به آنها دو دوز هورمون هیپوفیزی تزریق می شود. تخم ها بارور شده و با استفاده از ترکیب نمک و اوره و شست و شو در محلول تانین چسبندگی آنها از بین می رود. از ظرف های زوگ به عنوان انکوباتور تخم ها استفاده می شود. نوزاد ماهی هایی که از تخم در آمدند در ظرف های مخروطی تکثیر به مدت یک تا سه روز نگهداری می شوند. بچه ماهی کپور را هنگامی که هنوز در مرحله یاد گرفتن شناست یا نوزادی بیش نیست در استخرهای مجهز انبار می کنند. از یک کپور ماده به تنهایی می توان انتظار 300000 تا 800000 بچه ماهی کپور تازه از تخم بیرون آمده را داشت.

انواع گونه ماهی کپور

حمل و نقل ماهی کپور

بازار فروش بچه ماهی کپور به دلیل آسان بودن پرورش آن و سازگار بودن بچه ماهی کپور با شرایط مختلف، بازار پر فروشیست. به همین دلیل حمل و نقل بچه ماهی کپور از مرکز تکثیر تا استخر پرورش و از آنجا تا بازار فروش بچه ماهی کپور از مهم ترین بخش های آبزی پروری و فروش بچه ماهی کپور است. نوزاد ماهی و بچه ماهی کپور انگشت قد برای انبار شدن در استخرهای خصوص و ماهی های مولد هم برای تخم ریزی به مرکز تکثیر منتقل می شوند. بنابراین دانستن متدهای مختلف حمل و نقل ماهی یکی از لازمه های آبزی پروری است.

حمل و نقل ماهی ها با وسایل مختلفی صورت می گیرد: قوطی هایی در سایزهای مختلف، دیگ های سرامیکی یا فلزی، سطل های چوبی یا فلزی، خمره، بشکه، کیسه های پلاستیکی، جعبه های استایروفوم، بطری، کوزه، پوست حیوانات و بامبو. درواقع، هر ظرف تمیزی که آب را نشت نمی دهد و عایق است می تواند برای حمل و نقل ماهی مورد استفاده قرار گیرد. برخی از ظروف مانند ظروف چوبی یا استایروفوم عایق خوبی برای گرما هستند. ظروفی از جنس پلاستیک و فلز عایق گرمای خوبی نبوده و بهتر است هنگام استفاده از آنها برای تامین سرمای مورد نیاز ماهی از حوله های خیس یا پک های یخ استفاده شود. حمل و نقل ماهی باید به دقت انجام شود زیرا هر بی دقتی یا خطایی ممکن است منجر به مرگ ماهی و ضرر و از دست رفتن سرمایه شود. عواملی که در ادامه متن نام برده می شوند در کیفیت حمل و نقل ماهی تاثیر مستقیم دارند.

تاب آوری در برابر جا به جایی:

ماهی ها نیاز به مراقبت زیادی دارند تا صحیح و سلامت رشد کنند. تاب آوری در برابر جا به جایی ماهی ها به طور مستقیم وابسته توانایی آنها در تحمل شرایط نامساعد و استرس زاست. مقاومت و تاب آوری آنها در مقاطع مختلف رشد متفاوت می باشد.

وجود غذا در روده ها:

ماهی ها هنگامی که غذایی در روده هاشان ندارند تاب آوری و مقاومت بیشتری در برابر جا به جایی دارند. به همین دلیل، یک تا دو روز قبل از جا به جایی هیچ غذایی به آنها داده نمی شود.

سن و اندازه ماهی:

در حجم یکسان آب، مقدار کمتری ماهی سبک وزن نسبت به ماهی های سنگین تر قابل جا به جایی است.

 

متدهای استفاده شده در حمل و نقل ماهی

مهم است که درحمل و نقل ماهی، آب مقدار کافی اکسیژن داشته باشد و این مقداردر طول جا به جایی حفظ شود. اگر به قصد یکی از روش های حفظ اکسیژن آب در زمان انتقال ماهی، استفاده از کپسول اکسیژن خالص است. از این کپسول می توان در ظروف حامل ماهی سر باز استفاده کرد. حباب اکسیژن توسط کپسول به صورت مداوم به آب تزریق می شود و میزان اکسیژن آب را حفظ می کند. روش دیگر استفاده از این دستگاه، وصل کردن آن به کیسه پلاستیکی حاوی ماهی است. اکسیژن بعد از پر کردن کیسه با آب و ماهی اضافه می شود. در این حالت یک چهارم فضای کیسه را آب و ماهی اشغال کرده و سه چهارم باقی را اکسیژن. بعد از اضافه کردن اکسیژن، دهانه کیسه با بندهایی از جنس پلاستیک یا نخ محکم می شود تا اکسیژن یا آب نشتی نداشته باشد. این کیسه پس از بسته شدن درون جعبه ای گذاشته می شود. اگر پکیج بسته بندی ماهی عایق گرما باشد و به اندازه کافی خنک نگهش دارد می توان ماهی ها را در 24 تا 48 ساعت بدون نیازبه تعویض آب به مقصد مورد نظر منتقل کرد.

در نهایت …

انتخاب بچه ماهی رکن بسیار مهمی در آبزی پروریست و در نتیجه ای که از دوره پرورش می گیرید تعیین کننده است. شما با مراجعه به مشاورین شرکت آبزیبان می توانید لیست قیمت بچه ماهی کپور سال 1400 را دریافت کنید. علاوه بر لیست قیمت بچه ماهی کپور ، می توانید از مشاوره رایگان شرکت نیز بهره ببرید. قیمت خرید و کیفیت کالا در هنگام خرید بچه ماهی باید در توازن نسبی باشند. شما با استفاده از خدمات شرکت آبزیبان، علاوه بر بهره گیری از مناسبت ترین قیمت و خرید بچه ماهی کپور از خدمات پس از فروش ما و تضمین اصالت کالا نیز بهره مند می شوید.

منتظر تماس شما هستیم …..

 !با آبزیبان تماس بگیرید

013-44918

این مطلب چقدر مفید بود؟

برای امتیاز دادن روی ستاره کلیک کنید

3.9/5 - (87 امتیاز)

در رابطه با محصولات سوالی دارید؟

همین حالا با شماره 09114646386 تماس بگیرید.

در بحث‌‌ پیرامون این محصول شرکت کنید!

6 دیدگاه. دیدگاه جدید بگذارید

  • سلام خسته نباشید ، بهترین زمان خرید خرید ماهی و بچه ماهی کپور چه وقت هست ؟

    پاسخ
  • سلام خسته نباشید، ببخشید با این بچه ماهی های کپور میشه تکثیر مصنوعی رو اجرا کرد یا خیر ؟

    پاسخ
    • شما برای تکثیر هر نوع ماهی نیاز به ماهی مولدش دارین. با بچه ماهی اصلا نمی تونید تکثیر کنید.

      پاسخ
  • سلام وقت بخیر ، ببخشید هنگام خرید بچه ماهی کپور از کجا می توانیم بدونیم که نژادش از چیه؟

    پاسخ
    • fatemeh alizadeh lademakhi
      24 ژانویه 2022 12:52 ب.ظ

      سلام.
      درود بر شما.
      تنها راه ممکن برای تشخیص نژاد گونه ی مورد نظر و خریدی مطمئن، خرید از مراکز تکثیر مطمئن و با سابقه ی عالی در فروش بچه ماهی است؛ در غیر این صورت ممکن است در اواسط دوره ی پرورشی متوجه خرید نادرست خود شوید چون اشتباه در انتخاب نژاد می تواند ضرر جبران ناپذیری را به شما وارد نماید.

      پاسخ

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این زمینه را پر کنید
این زمینه را پر کنید
لطفاً یک نشانی ایمیل معتبر بنویسید.
شما برای ادامه باید با شرایط موافقت کنید

سوالی دارید؟

همین حالا با شماره 09114646386 تماس بگیرید.

فهرست
شرکت آبزیبان از سرتاسر کشور نماینده می‌پذیرد!با ما تماس بگیرید.